Spettrocolorimetro compatto con software di controllo qualità integrato completo di indici di colore del pomodoro

Il colore è un parametro di valutazione importante per i prodotti a base di pomodoro essendo strettamente legato alla qualità e al gusto. HunterLab è stata la prima azienda a ricevere l'approvazione dell'USDA per la valutazione strumentale del colore del pomodoro.

I prodotti a base di pomodoro che richiedono un controllo accurato del colore includono: concentrato di pomodoro, passata di pomodoro, salsa di pomodoro, ketchup e succo di pomodoro. HunterLab è l'unico produttore ad offrire il dispositivo ColorFlex L2 Tomato con firmware e standard ceramico di riferimento certificato.